传统燕窝有干燥型和冰鲜型，采购时要先确认哪些条件？

传统燕窝采购时，至少要把两类信息分开写：燕盏、燕条、燕碎是产品形态；干燥型、冰鲜型是企业标准分类。贮存方式不能仅凭产品形态推定，还应按具体产品要求确认，包括资料所说的是否冷冻贮存。

分类和形态要分别确认

“燕盏、燕条、燕碎”回答的是采购对象长什么样，“干燥型、冰鲜型”回答的是企业标准中的产品分类，两者不是同一项信息。传统燕窝资料还说明，食用前需要进一步烹制，因此沟通时可以把产品形态、分类和交付后的使用方式分别列出。

贮存条件跟着具体产品走

传统燕窝加工资料明确，产品完成包装后，应按对应产品要求确定贮存方式，包括是否冷冻贮存。采购沟通时，建议同时确认产品分类、包装方式、包装标示、贮存条件以及是否涉及冷冻，不要把一种产品的条件直接套用到另一种产品。

可直接使用的沟通清单

• 产品名称和具体形态
• 干燥型或冰鲜型分类
• 包装方式与包装标示
• 对应贮存条件及是否冷冻贮存
• 对应产品标准或样品资料

把形态、分类和贮存要求绑定在同一条采购记录中，后续核对具体产品时会更清楚，也能避免把干燥型和冰鲜型混写。